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創新,讓晶華酒店成就更多對客戶的關懷 - 採用HP平台、導入資訊系統 晶華酒店脫胎換骨

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晶華酒店脫胎換骨 全力滿足客戶需求   

    Steve是美國科技公司主管,下星期要到台北分公司視查業務,他的秘書趕忙在網站上預訂晶華酒店的商務客房,晶華酒店則很快地回覆訂房確定的通知,而Steve只要當天到晶華check in就可以了。 無庸置疑地,網路科技為飯店業經營帶來很大變化,使客戶和業者的作業更加便利,不止是訂房,飯店內部的財會、採購、人事薪資、客戶關係管理…等等系統,都拜e化之賜,有了全新的面貌。晶華酒店副財務長樓一恕表示,晶華要「走出去」,而資訊化正是最重要的工具之一。

飯店e化勢在必行


事實上,晶華酒店打從1980年開幕開始,就已進入電腦化的時代,當時的電腦非常傳統,單純使用在客房資料的處理方面。隨著網路時代的來臨,晶華在1997年建置企業內部網路(Intranet),並且在2000年展開全面的系統更新動作。

樓一恕回想道,網路使用的普及,的確對飯店業經營產生莫大的影響,晶華的決策高層很早就體認到這一點,對於資訊化的投資與計劃,一直採取大力支持的態度,所以才有系統全面更新的想法。樓一恕說,「沒有資訊系統的飯店,已經無法在新時代生存。」

在這樣的決心下,晶華酒店從2000年起整個系統大換血,展開一連串的e化動作,至今尚未停歇。2000年5月,晶華先更改了財會系統,管理飯店的「錢流」,同年12月又更改了客房系統,2001年3月更改了採購系統,更精準的掌握內部控管的流程,最近則是完成「人事薪資表單系統」,讓人事管理、考勤狀況更為透明、正確。
 

飯店e化勢在必行
晶華飯店副財務長樓一恕認為,服務業若不進行e化改造,勢必跟不上競爭的腳步.

人事薪資交由系統控管



以晶華酒店最新導入的「人事薪資表單系統」為例,飯店e化的具體效益的確非常明顯。目前,晶華共有600多名員工,但因為櫃台、客房、中/西餐廳等等繁雜業務,以及飯店必須24小時都有人值班的行業特性,600多名員工就有200多種班表,非常複雜。

樓一恕說,一般製造業採三班制、上下班時間也非常固定,但飯店無法如此單純,每個單位的排班時間都不一樣,飯店等於是隨時有人報到上班,也隨時有人登記下班,再加上調班、請假等因素,常常使人事管理成為飯店業者最難處理的問題之一。

過去,晶華也和一般公司一樣,人事表單都是以紙本方式傳遞並保留,由於飯店業獨特的排班管理方式,經常會發生單據遺失或公文旅行的狀況,造成員工的不便、也為管理者帶來困擾,因此晶華在逐步更換財會、客房、採購等重要系統之後,下一個就是攸關每位員工權益的「人事薪資表單系統」。

晶華表示,導入「人事薪資表單系統」之後,所有員工的上、下班都會直接反映至電腦系統,由系統負責紀錄工作時數、控管人員動態,並核發薪資、考勤成績等,每天下午,這些報表資料將經由電子系統,交給部門主管一一批閱,樓一恕強調,晶華在人事管理上一向充分授權,因此各部門主管可以直接在電子系統上批核假單及薪資資料,增加事務的處理效率。


積極克服e化面臨困難



不過,萬事起頭難,晶華在e化歷程中仍遇到了不同的困難,幸而透過HP服務團隊(與翔威)的溝通協助,才能在短短四個多月的時間內,就讓「人事薪資表單系統」順利上線。

困難之一,是系統在設計的時候,必須有統一的流程標準,以「遲到」的認定來說,每個部門因業務性質不同,可能有不同的認定標準,例如客房部門的員工,上下班之間需要換衣服的時間,而櫃台人員則不需要,所以這兩個部門的遲到認定就有不同,然而HP服務團隊(翔威)卻能夠根據各部門的需求,調整系統設定,讓晶華非常滿意。另一個困難則是來自員工的適應,要如何讓這些習慣了拿鍋鏟菜刀的廚師們接受並學會使用鍵盤滑鼠,是另一項重要任務,為此,翔威也安排了15場教育訓練課程,使員工對系統的抗拒降至最低。


選擇具客製化能力的HP團隊


由於大量的應用系統需求,晶華酒店在軟體、硬體方面,都有大幅採購的必要。首先,站在飯店業者的角度,企業需要什麼要的硬體設備?

樓一恕第一個想到的是「穩定性」。他進一步解釋說,飯店每天要進進出出許多客戶,以晶華酒店為例,539間客房每天平均的住房率有百分之70,這麼多客戶的訂房、住房資料,是不允許出現差錯、耽誤客人行程的問題發生。

此外,「良好的售後服務」也是晶華酒店在選擇產品上非常重視的一個條件。樓一恕指出,飯店業畢竟與科技產業不同,對於資訊系統的了解不是那麼深入,因此,完善的顧問服務和售後服務,成為選擇硬體平台時,非常重要的考量因素。
 

選擇具客製化能力的HP團隊

晶華飯店電腦室陳天毅副理認為採購企業產品應首重產品的穩定度 , 並與合作伙伴充份的溝通 


這兩大考量因素的評選下,晶華選擇全面導入HP系統產品。目前,晶華共使用了HP ML530 G2ML370伺服器,DLT 718磁帶機,CLJ1500彩色雷射印表機、LJ4200黑白雷射印表機,以及筆記型電腦、桌上型電腦等全系列產品。

在整個導入的過程中,讓晶華酒店印象最深刻的,除了產品本身,就是HP與它的伙伴(翔威國際)在整個服務過程中的專業與貼心。晶華電腦室副理陳天毅舉例,原本晶華對一些電子表單的設計想像都很簡單,但是HP與服務團隊(翔威國際)卻能想到一些連他們自己都沒想到的設計,讓晶華深刻感受到專業的服務團隊就是不一樣。陳天毅強調,「這種客製化的量身定做服務,讓我們非常驚訝,也非常滿意!」由晶華的例子印證,HP與服務夥伴有能力針對不同客戶的獨特需求,提供最完整的Total Solution,樓一恕亦認為,e化系統的客製化能力,絕對是晶華未來導入各種資訊系統時,最重要的考量因素。


資訊化系統幫助企業改造



資本額二十一億、年營業額超過十三億的晶華酒店,目前正透過資訊化系統進行內部改造,讓企業運作從紙本轉為電子化、從人工轉為自動化、從低效率轉為高效率。樓一恕表示,導入資訊系統之後,公司最開心的是主管與員工之間的溝通變得更有效率、也更透明,以「人事薪資表單系統」為例,員工的到班、考勤狀況都可一目了然,薪資發放的依據變得透明,不但公司管理方便,員工也都心悅臣服,不會產生不公平的心態。

下一階段,晶華酒店計畫建置客戶關係管理系統(CRM),預計今年三月可以上線,從此晶華酒店的客戶服務和業務推廣,將進入另一個新局面,尤其對會員俱樂部、紅利積點和餐飲部門來說,CRM系統更可提供龐大的效益。

面對未來,晶華酒店的目標是要「走出去」,不僅飯店設點範圍要走出去,公司經營的業務也要擴張,樓一恕說,晶華將利用自身的飯店管理經驗,和完善的資訊系統分析能力,走向資訊整合、管理顧問的方向,開創企業經營的全新局勢。


企業檔案
晶華酒店
公司資本額:21億
採購建議:選購硬體尤其需注意產品的效能及穩定度,另外,與導入廠商保持良好的溝通互動, 能在問題發生時,迅速有效率的解決.

使用產品
HP伺服器 : ML530 G2、ML370
HP磁帶機 : DLT718
HP彩色雷射印表機 : CLJ 1500
HP黑白雷射印表機 : LJ4200、LJ5100

HP服務專線0800-236-686
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